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        苟母担心归担心，但苟琪坚持，她也宠溺的陪着苟琪试一试。

        反正集市不开市，上午忙完过后下午在家也没什么事做。

        和苟琪一起先去了一趟李家村，找李屠夫买了两斤肉，然后两人就在厨房里忙碌了。

        苟琪原本是想帮忙的，不过有苟母在哪里又有她动手的时候呢。

        在适当的时候动动嘴就行了，相信苟母只用听她说说就能够明白应该要怎么做了。

        做肉饼的面和起来比较容易，面和水按照适当的比例揉成团就行。

        然后用一块湿布搭上，醒发三十分钟左右就行了。

        在等面的时候，就可以来做肉馅了。

        肉买的是肥肉相交的肉，去皮之后剁成肉馅加入葱末和适量的酱油、盐，按照一个方向将其搅拌均匀，可以适量的加一些水，使肉馅变的粘稠。

        理论上这肉馅里是要再放点植物油的，不过目前植物油苟琪还没有看见有哪里卖的，至于到底有没有她也不是很清楚。

        至于胡椒，那就只能不考虑了，不是说没有胡椒，而是现在的胡椒可是堪比黄金的价格的。

        一个书院的食堂里的肉饼用上胡椒这也难免太过于奢侈了。

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